תרגום: חמוטל

2.5 כוסות חלב סויה
1 כף סוכר
2 כפות שמן
1 1/3 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח

1. הניחו את כל המצרכים בקערה עמוקה ועבדו עם בלנדר מוט עד שהתערובת חלקה לחלוטין
2. חממו מחבת נון-סטיק כ-2 דקות על אש בינונית. אם אין לכם מחבת מתאימה שמנו את המחבת לפני כל חביתית במעט שמן. מלאו מצקת בבלילה.
3. צקו את הבלילה למרכז המחבת, וטלטלו אותה לפיזור אחיד של הבלילה. אחרי כמה שניות יופיעו בועיות על פני החביתית. הרימו מעט את השוליים לבדוק אם הצד התחתון התבשל. הוא אמור להיות חום זהוב.
4. השתמשו בתרווד שטוח, והפכו את החביתית לעוד כחצי דקה. קחו בחשבון שהחביתית הראשונה מיועדת לטבח, אז אל תתאכזבו אם משהו משתבש. התאימו את כמות הבלילה לגודל המחבת.
5. ערמו את החביתיות המוכנות על צלחת הגשה. הגישו חם עם ריבה או סירופ ופירות לבחירתכם. לי יצאו 9 בליני בקוטר 17 ס"מ

*** עוד לא ניסיתי ***