באומנות בטבעונות יש תמונות מקסימות ומועילות של כל השלבים ושל התוצאה הסופית והרבה שאלות ותשובות בטוקבקים למתכון
אני מכינה תבנית קטנה יחסית, המתכון המקורי הוא לתבנית 20*30 שהיא גודל יותר סטנדרטי לעוגה

כמויות והוראות הכנה לתבנית 20*20 (2/3 מהמתכון המקורי)

המצרכים לשכבה ראשונה ושלישית:

2/3 חבילת פתי בר
1.5 כפיות טסטר צ’ויס אפשרי גם לעשות שימוש באספרסו
2/3 כוס מים

שכבה שנייה

1 1/3 כוסות חלב (320-330 מ"ל) קוקוס
4-5 כפות סירופ מייפל
1.5-2 כפיות טסטר צ’ויס
2.5 כפות שטוחות קורנפלור (במקור 2+2/3 כפות)
0.5 - 1 כף ליקר קפה

שכבה עליונה

2/3 כוס שמנת צמחית להקצפה / קרם קוקוס
1 כפיות תמצית וניל
1.5-2 כפות סירופ מייפל (בהתאם למתיקות הרצויה)
קקאו לכיסוי

הכנה:

נערבב 1.5 כפיות קפה בכוס מים ונטבול בהם את עוגיות הפתי בר (כל פעם עוגייה אחת) ונסדר בשכבה אחת בתבנית ריבועית (20*20)
נמזוג לסיר קטן 1+1/3 (330 מ"ל) חלב קוקוס, סירופ מייפל, קפה וקורנפלור ונערבב היטב להמסת הקורנפלור
נניח את הסיר על הכיריים ונחמם תוך ערבוב עד הסמכה. כ 5-10 דקות
ניצוק את הקרם על שכבת הביסקוויטים ונסדר מעליו שכבת ביסקוויטים נוספת
נקציף את השמנת המתוקה עם שאר רכיבי השכבה העליונה ונמרח על שכבת הביסקוויטים