ההוראות המלאות במתכון בעיתון הארץ, בקישור למעלה.

הכנתי כמות חלקית:
200 גרם קשיו (משקל לפני השרייה) (בערך כוס ושליש)
1/2 כוס פחות כף מיץ לימון *
2 שיני שום קצוצות בסכין
קצת יותר מרבע כפית מלח (בערך 1/4 + שמינית)

השרתי את הקשיו ללילה וטחנתי בבלנדר עם שאר הרכיבים עד שנוצר קרם סמיך
יוצא טעים. לי החמיצות היתה טובה: מורגשת אך לא מוגזמת. גם שאר הטעמים - המלח והשום - מאוד עדינים
העברתי את הלאבנה לקופסא ריקה של 400 גרם ממרח חומוס, והיא מילאה אותה כמעט עד סופה.
המרקם המתקבל בכמויות האלו בעצם די דומה לזה של ממרח חומוס קנוי
עדכון מיום אחרי ההכנה: מאוד טעים לי. אכלתי כממרח על פרוסת לחם והוספתי כף ממנו בהגשה של קערת ירקות צלויים בתנור. נראה לי שהוא הסמיך מעט, וכרגע המרקם דומה לזה של גבינת שמנת עשירה

* התחלתי עם 1/4 כוס מיץ לימון, שנסחט מחצי לימון עסיסי. הבלנדר נחנק והעדפתי להוסיף עוד לימון ולא מים. אז סחטתי עוד לימון (קטן ולא עסיסי) שהניב 3 כפות, שהן 45 מ"ל. סך הכל כ-105 מ"ל מיץ לימון סחוט שהם 1/2 כוס פחות כף