הכנתי 9 בורקסים, מחצי כמות בצק, אבל כמות מלאה של מילוי ושל רוטב
אפשר היה להכין חצי רוטב, את הייתרה אכלתי כמרק. הרוטב יצא דליל יותר ממה שציפיתי
יצא שהכנתי את זה במשך 3 ימים, כל פעם קצת
ביום הראשון הכנתי את רוטב הפטריות (ושמרתי ממנו בצל מטוגן למילוי)
ביום השני הכנתי את המילוי (התכוונתי לסיים, אבל נאלצתי להפסיק באמצע).
וביום השלישי, עד שהתנור היה חם, הבורקסים כבר היו מוכנים לאפייה
לא השתמשתי בפטרוזיליה. לפניי ההכנסה לתנור מרחתי בשמן זית במקום בביצה