הכנתי לפי המתכון בקישור למעלה, מ-3 תופחים וחצי חבילה בצק עלים
לא היה לי את היין הנכון, אז השתמשתי במים וביין אדום יבש.
יכול להיות ששכחתי לחלק לשניים את כמות הנוזלים: השתמשתי ב-1/8 כוס יין אדום והשלמתי באמצעות מים לחצי כוס (בכל מקרה: כמות היין שהשתמשתי בה היא 1/8 כוס)
הכנתי את המלית יום קודם ושמרתי במקרר
הנחתי את המאפה על יריעת סיליקון, ולא על נייר אפייה
אחרי הגלגול, מרחתי עם היד מעט שמן קנולה על החלק העליון של הבצק

המילוי טעים ולא מפריש נוזלים באפייה, המעטפת יצאה עבה מדי. בפעם הבאה אפשר להשתמש בחצי או שליש כמות בצק, ולרדד קצת יותר