1 כוס שעועית אדומה יבשה (להשרות ב-24 שעות)
1 בצל קצוץ
1 גזר קצוץ
2 שיני שום קצוצות
2 כפות רסק עגבניות
300 גרם עגבניות מרוסקות (קופסאת פלסטיק אדומה מתוך 2 שנמכרות כזוג)
שמן
פפריקה חריפה
פפריקה מתוקה
מלח ופלפל

מבשלים את השעועית האדומה עד ריכוך. מסננים ושומרים מעט ממי הבישול
מטגנים את הבצל עד הזהבה (השתמשתי בתערובת של שמן זית ושמן קנולה). מוסיפים את הגזר לטיגון קל ואז את השום לטיגון קצר.
מוסיפים את רסק העגבניות והתבלינים וממשיכים לטיגון קצר.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומערבבים עד התחברות של המרכיבים.
מוסיפים את השעועית האדומה ומערבבים היטב. הוספתי גם מעט מנוזל הבישול. לא הכרחי תלוי בסמיכות הרצויה. אפשר גם להוסיף פשוט מים.
מביאים לרתיחה ומבשלים בכיסוי חלקי כחצי שעה.