מתכון פסטה עם זוקיני ולימון

* המתכון מוצג כלשונו כולל הערות המחבר בגוף ראשון.

מקור: יעל חורי, eDiet

פסטה ארומטית עם זוקיני ולימון קלה מאוד להכנה.

6 מנות - 130 קלוריות למנה

מצרכים
3 כוסות פסטה מבושלת (פנה,צדפים...)
3 זוקיני בינוניים פרוסים דק
1 כף שמן זית/ קנולה
3 שיני שום
1/3 כוס מיץ לימון
1 כף גרידת לימון
½ כוס בזיליקום קצוץ
מלח, פלפל גרוס - לפי הטעם
2 כפות גבינה צהובה דלת שומן מגורדת
אופן ההכנה
מטגנים קלות את השום במחבת טפלון (לשים לב לא להשחים).
מוסיפים את הקישואים וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב.
מוסיפים את מיץ הלימון, גרידת הלימון והבזיליקום ומתבלים לפי הטעם.
מוסיפים את הפסטה והגבינה המגורדת ומערבבים. מקשטים במעט בזיליקום קצוץ.
בתאבון!

הערות:
  • הערהתאריך
    הכנתי את הרוטב מ-5 קישואים, בלי גבינה צהובה ובלי בזיליקום. וריסקתי אותו במעבד מזון עם חצי כוס קשיו שהושרה 1/2 שעה במים רותחים. התקבל ממרח מאוד טעים.11-03-2013
    טעים מאוד. מומלץ לחובבי רטבים לימוניים11-03-2013