מצרכים:

1 ורבע כוס קמח מלא
1 ורבע כוס שיבולת שועל אינסטנט
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית קינמון
קמצוץ מלח
1 כוס סוכר חום
1 ביצה
1/2 כוס ריוויון
2 כפות שמן
1 כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
1 תפוח מקולף וחתוך לקוביות קטנות

הכנה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות
מערבבים את היבשים- קמח, שיבולת שועל, קינמון, אבקת אפיה, סודה ומלח ויוצרים גומה במרכז
בקערה נפרדת מערבבים את הרטובים- סוכר, ביצה,שמן, ריוויון ורסק תפוחים
שופכים את תערובת הרטובים ליבשים ומערבבים היטב
מוסיפים ומערבבים את קוביות התפוח
משמנים תבנית שקעים
ממלאים כל שקע עד 3/4 גובה בתערובת
אופים כ- 20 דקות